01 He taputapu utu nui te kaiwhakamaori mohiti i roto i nga ahuatanga rereke, ina koa i te hangahanga, te whakahaere kounga, me te hokohoko o nga kakahu kanohi.
I roto i nga mahi whakangao, ka whai waahi nui te kaiwhakamatau ahotea ki te whakarite kia tika te hanganga o nga papa mohiti. Ka whakamahia e nga Kaihanga tenei taputapu ki te tautuhi i nga ngoikoretanga pea, i nga tohu ahotea ranei i roto i nga papa i te wa o te waahanga whakaputa. Ma te kite wawe i enei take, ka taea e nga kaihanga te whakarereke i te hoahoa, te kowhiringa rauemi ranei, na reira ka pai ake te mauroa me te roa o a raatau hua.
Ko nga tari whakahaere kounga e whakawhirinaki nui ana ki te whakamatautau mohiti ahotea. Ka whakarite kia tutuki ia takirua mohiti ka wehe atu i te wheketere nga paerewa e hiahiatia ana. Ko nga papa ka taka ki te whakamatautau ahotea ka tohuhia, ka taea te tirotiro ano, me te mea e tika ana, whakatikatika, whakakapi ranei. Ko tenei huarahi kaha ka whakaiti i te tupono ka tae atu nga hua koha ki nga kaihoko.